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Tenderloin (Filetto) Wagyu Japanese Black Kagoshima A4 BMS 7
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LO SAPEVI CHE:
Il WAGYU è la carne più pregiata al mondo, nello specifico, quello da noi selezionato, viene allevato nelle regioni di Kagoshima, Miyazaki, Hokkaido e nella cittá di Kobe in Giappone.
La storia narra che le mucche venissero massaggiate per 4 ore al giorno e trattate come regine poichè unica fonte di ricchezza dei contadini…tutt’ oggi questi massaggi vengono ancora effettuati da dei particolari macchinari a rulli automatici per consentire il massimo benessere animale.