Tomahawk Black Angus USDA
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LO SAPEVI CHE:
Le origini della bistecca Tomahawk, non possono che essere australiane, questa difatti proviene da un incrocio tra la razza Black Angus e la prestigiosa Wagyu.
Proprio per le sue considerevoli dimensioni, questo taglio viene chiamato anche bistecca di brontosauro. La sua forma richiama quella di un’ ascia.
L’osso della bistecca Tomahawk è lungo circa 30 cm e sebbene questa bistecca abbia origini australiane è chiaramente molto amata negli Stati Uniti, patria indiscussa del barbecue.
Noi di MAREZZART abbiamo selezionato per voi solo le migliori Tomahawk in circolazione, come questa della Creekstone Farms.
Tutte le nostre Tomahawk possono avere una tolleranza peso di +/-30gr
FROLLATURA MINIMA 21gg