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Short Beef Ribs
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LO SAPEVI CHE:
Selezioniamo personalmente i migliori bovini di razza Charolaise in Francia, e Simmental in Polonia, qui vengono allevati sino all' etá di 10/12 mesi e poi trasferiti in Italia dove completano il loro processo di crescita sino al raggiungimento di 16/18 mesi.
Queste short ribs sono ideali per cotture BBQ in L&S.
Non esitate a contattarci per consigli sulla preparazione e cottura.
Tutte le nostre Short Ribs possono avere una tolleranza peso di +/-30gr